Estrategia de Operaciones y Logística

PRESENTACIÓN DEL CURSO

Sean bienvenidos al módulo de estrategia de operaciones, donde de forma fácil, dinámica e introductoria, comprenderemos la importancia de analizar de forma sistémica los procesos de una organización desde sus orígenes, tratando de comprender la realidad para la obtención, orden y evaluación de las variables y recursos útiles para la administración y dirección de las organizaciones.

Este módulo busca que podamos conocer rápidamente la estructura de cualquier proceso, desde su diseño hasta su evaluación final, cuidando tiempos, recursos, costos y reduciendo los errores que puedan afectar tanto al proceso de producción como a la logística y distribución.

OBJETIVOS

• Generar en el alumno una visión sistémica de las organizaciones.
• Lograr a que los alumnos se animen a investigar y asesorar en base a las variables encontradas y analizadas dentro de los procesos existentes.
• Que el alumno se convierta en un agente de cambio donde a través del reconocimiento de la realidad sistémica, pueda intervenir de forma activa para lograr adecuados y efectivos planes de acción que lo ayuden a alcanzar los objetivos propuestos.

OBJECTIVOS Unidad 1: PROCESO DE SOLUCIÓN

En esta unidad se busca que el alumno pueda abrir su mente sin descuidar la sistémica de los procesos en la organización, generar soluciones reales a problemas existentes y pueda desarrollar finalmente un modelo de negocio acorde a las necesidades de una demanda reconocida por la empatía y la profesionalidad. Para tal fin veremos como se ordena y sintetiza cada etapa de las operaciones en el tiempo.

OBJETIVOS Unidad 2: DISEÑO DE LA GESTIÓN A TRAVÉS DEL ANÁLISIS DE PROCESO

En esta unidad se intenta alcanzar por parte del maestrando el pensamiento sistémico e integral de los procesos productivos como así también la dinámica de los circuitos administrativos y estructura. A través de estas técnicas se buscará que el alumno pueda rápidamente reconocer el funcionamiento de una empresa en detalle, analizando el diseño de proceso, el análisis del tiempo, el coste de los recursos, la medición de variables y la importancia de la trazabilidad de las operaciones.

OBJETIVOS Unidad 3: EL PROCESO EN EL MERCADO, La oferta y demanda desde el producto

En esta oportunidad se busca que el alumno descubra los verdaderos atributos del producto o servicio que vamos a ofrecer. Los explote y exponga como verdaderos agentes de solución de problemas para el consumidor. Desde allí entenderá como desarrollar un proceso de operaciones de ventas con utilidad cierta para el logro de los objetivos propios de la empresa y las necesidades reales del mercado.

Exposición y cursado

El cursado estará distribuido en 3 unidades. Estas unidades estarán explicadas tanto por video como por una redacción introductoria adaptada. En caso de preguntas específicas o dudas particulares, el alumno podrá dirigirse a la dirección de correo del profesor.

Normativa

Se recomienda ver todas las clases y complementar con el material redactado para poder analizar paso a paso la comprensión del módulo. Las preguntas de la evaluación tendrán que ver tanto con lo que se dijo en los videos como lo que está escrito en la redacción. La bibliografía se agregará por si algún interesado quiere ampliar algún tema en particular.

Programa de estudio

BIBLIOGRAFÍA

Unidad 1: PROCESO DE SOLUCIÓN

ALGORITMOS

QUE SON LOS DIAGRAMAS DE FLUJO

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

EL ANÁLISIS DEL TIEMPO

Evolución del hombre Innovador

OPORTUNIDADES “Los problemas como potenciales beneficios”

LA IDEA

PROTOTIPO

Unidad 2: DISEÑO DE LA GESTIÓN A TRAVÉS DEL ANÁLISIS DE PROCESO

El verdadero jefe

Resolución de los problemas

El diagrama de flujo técnico

Flujo del producto.

Flujo del Proceso de producción

Diagrama de Flujo del Negocio

Diagrama de Flujo del proyecto

Unidad 3: EL PROCESO EN EL MERCADO La oferta y demanda desde el producto

PRODUCTO

PRECIO

LA PLAZA

POSICIONAMIENTO

PROMOCIÓN

PROCESO

PERSONA

ROTACIÓN

BIBLIOGRAFÍA

UNIDAD 1

Ágilmente, Estanislao Bachrach, Sudamericana, 2012.

Para que sirve el cerebro, Javier Tirapu Ustárroz, serendipity, 2008.

Usar el cerebro, Facundo Manes, Planeta, 2014.

El cerebro argentino, Facundo Manes, Planeta, 2016.

El poder de los hábitos, Charles Duighh, editorial Urbano, 2012.

Pensamiento Lateral, Edward de Bono, Paidós Plural, 2006.

Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, Stephen R. Covey, Free Press, 1989.

¡Existe la suerte?, Nassim Nicholas Taleb, Paidós, 2009.

Google Sprint Desing, El método para resolver problemas y testar nuevas ideas en solo cinco días, John Zeratsky, Conecta, 2016.

En cambio, Estanislao Bachrach, Sudamericana, 2014.

El libro de los mapas mentales, Tony Buzan, Urano, 2005.

Ética y coach ontológico, Rafael Echeverría, Cegal, 2011.

Seis sombreros para pensar, Edward de Bono, Paidós, 1985.

Mindfullness, Tómate un respiro, Mario Alonso Puig, Agapea, 2017.

Talentocracia, El poder de la colaboración en la era digital, Salvador Molina, Eduardo Toledo, Kolina Books, 2018.

¡Crear o morir!, Andrés Openheimer, Debate, 2014.

¡Sálvese quien pueda!, Andrés Openheimer, Debate, 2018.

El manual del emprendedor, Steve Blank, Bob Dorf, Deusto, 2013.

Diseñando la propuesta de Valor, Alexander Osterwalder &. Yves Pigneur, Deusto, 2014.

UNIDAD 2

La meta, Eliyahu M. Goldratt, Jeff Cox, North River Press ,2004.

La quinta disciplina, Peter Senge, Granica, 1990.

Pensar Rápido Pensar Despacio, Daniel Kahneman, Penguin Random House ,2012.

El poder de los hábitos, Charles Duhigg, Urano, 2012. 

UNIDAD 3

Posicionamiento - La batalla por su mente, Al Ries-Jack Trout, Mc. Graw Hills

Véndele a la mente no a la gente, Júrgen Klaric, Paidós empresas, 2015.

Marketing en Redes sociales, Ariel M. Benedetti, Temas, 2018.

Marketing 4.0 – Philip Kotlet, Lid, 2016.

40 estrategias de Marketing para lanzar tu producto, Cyberlink, Web.

El Plan de Marketing Digital, Manuel Alonso Coto, Prentice Hall, 2009.

Marketing 3.0 - Philip Kotler, Campus,  2010.